从香料配比到老卤保养:在家复制餐厅级卤味的秘密配方
Hello大家好,欢迎收听我们的播客,我是主持人凌薇。今天,我们有幸邀请到了陈鲁蔚陈浩老师,来跟大家聊聊卤味背后的秘密。大家好,我是程浩,非常高兴能来分享卤味心得。今天咱们要聊的就是这个看似简单,其实背后藏着很多秘密的,卤味制作卤味做到最后,其实就是香料的搭配
Hello大家好,欢迎收听我们的播客,我是主持人凌薇。今天,我们有幸邀请到了陈鲁蔚陈浩老师,来跟大家聊聊卤味背后的秘密。大家好,我是程浩,非常高兴能来分享卤味心得。今天咱们要聊的就是这个看似简单,其实背后藏着很多秘密的,卤味制作卤味做到最后,其实就是香料的搭配
2025年10月9号晚上,董宇辉直播间上了款定制酱牛肉,链接一开,几秒就抢光了,好多人提前开了好几台手机等着,全家围在一块儿刷,评论区全是“我抢到了”“手速真快”这种话,马骞在那点链接,彪哥在边上帮着讲产品,可没人真听他们说啥。
八角在120℃以上会自己变苦,丁香遇到醋会把苦味放大三倍,2023年《食品化学》把这条底线量得清清楚楚,谁再猛火爆炒谁就是主动把锅毁掉。
消息传出后,全球“吃货”们纷纷开展讨论。美国“东海岸电台”美食频道节目分析称,如果肯德基炸鸡配方真正得以公开,其引发的后果也很难预测:“有可能顾客对肯德基的品牌忠诚度更高了,也有可能会看到史上最大规模的背叛行动,人们纷纷走进超市采购香料,回家复刻出肯德基的味道
近日,一则消息震动了全球连锁快餐行业。据美国广播公司报道,肯德基非洲分公司官方宣布,将在10月8日公开备受瞩目的炸鸡配方。
近日,一则消息震动了全球连锁快餐行业。据美国广播公司报道,肯德基非洲分公司官方宣布,将在10月8日公开备受瞩目的炸鸡配方。
近日,一则消息震动了全球连锁快餐行业。据美国广播公司报道,肯德基非洲分公司官方宣布,将在10月8日公开备受瞩目的炸鸡配方。
从营养学角度来看,卤鹅作为一种以鹅肉为主要食材的传统美食,具有较高的营养价值。鹅肉本身属于优质蛋白质来源,根据《中国食物成分表》数据显示,每 100 克鹅肉中蛋白质含量约为 18-20 克,且其蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,属于完全蛋白质,这
当时我还笑她老糊涂,直到看了科学家的研究才惊觉,这事儿真不是“马虎”那么简单,嗅觉减退背后,藏着大脑健康的大秘密,甚至还能靠闻香料逆转,说出来你可能都不信。
南京2025年9月30日 /美通社/ -- 2025年9月25日至9月27日,全球美妆巨头欧莱雅以"大美荟萃,泱泱无界"为主题,再度亮相中国香料香精化妆品行业年会暨精品博览会(以下简称CAME)。本届CAME作为本年度行业交流的核心平台,承载着中国香妆产业链接
那张薄薄的A4纸,带着打印机墨盒特有的、略带苦涩的化学气味,被放在我面前。
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有人说,好的纪录片能带你看见 “平行世界的千万种人生”——2025 年这些口碑佳作,正是如此:它们中,有聚焦民生小事、藏着城市治理温度的真实故事;有漫步水乡街巷、解锁江南文化密码的诗意镜头;有追溯远古奇趣、还原自然演化奥秘的奇妙探索;也有深挖经典节目幕后、揭开
哈喽大家好,欢迎收听我们的播客,我是主持人凌薇。今天,我们有幸邀请到了一位美食专家陈毅老师,来和大家分享炖肉的秘诀。陈老师凌薇大家好,我是陈毅,非常高兴能来聊聊这个话题。好的,那么咱们就直接进入正题,今天我们要聊的是关于炖肉的一些小技巧,让你在家里面也能够炖出
大家好,我是凌薇。欢迎收听我们的播客,今天我们有位特别嘉宾陈陈毅老师,他是烹饪香料方面的专家。陈毅老师跟大家打个招呼,大家好,我是陈毅,很高兴来这里跟大家分享香料的奥秘。好,那咱们今天就来聊一聊,为什么卤肉店里面的卤猪脚总是那么香,那么入味,而且那么软烂脱骨,
哈喽大家好,欢迎收听我们的播客,我是主持人凌薇。今天,我们有幸邀请到陈毅老师,一位资深的中药师澜和我们聊聊厨房里的香料奥秘。陈老师跟大家打个招呼,大家好,我是陈毅。很高兴能和涛涛,一起分享这些香料的小秘密。好,那么今天我们就来聊一聊,常见的这些香料它们到底都有
9月25日上午,2025年中国香料香精化妆品精品博览会在南京扬子江国际会议中心开幕。此次博览会吸引了行业内上百家头部美妆企业、500多个中外品牌、1000多款产品、14个国际组织齐聚大江北岸,共话美妆产业未来。
9月25日,2025中国香料香精化妆品行业年会暨精品博览会(CAME)在南京启幕。全球领先的消费品企业联合利华携旗下美妆与健康事业部三大品牌——CLEAR清扬、Vaseline®凡士林®、AHC爱和纯亮相,全面展示其在创新科技、产品研发及消费者洞察等方面的最新
南京2025年9月25日 /美通社/ -- 今日,2025中国香料香精化妆品行业年会暨精品博览会(CAME)在南京盛大启幕。全球领先的消费品企业联合利华携旗下美妆与健康事业部三大品牌—— CLEAR清扬、Vaseline
据我国海关统计,7月,我国调味香料及调味品出口2.8亿美元,同比下降2.0%;出口数量为15.44万吨,同比增长2.7%。前7个月,我国调味香料及调味品累计出口19.9亿美元,同比下降4.5%;出口数量为107.48万吨,同比下降0.7%。……(世界食品网-w